Description

Cookie Ferrero Rocher

Ce cookie Ferrero Rocher est fait pour les amateurs de chocolat et de noisette. Sous sa pâte cacaotée se cachent un Ferrero Rocher et un cœur de pâte à tartiner chocolat-noisette. J’ajoute des pépites de chocolat noir Barry dans la pâte pour accentuer le goût du cacao. Le résultat est un cookie d’environ 120 g, moelleux au centre, légèrement croustillant sur les bords et généreux en chocolat.

Un cœur chocolat-noisette à découvrir

Le Ferrero Rocher se trouve à l’intérieur du cookie, avec la pâte à tartiner. Il apporte ses morceaux croquants à un cœur plus fondant. Pour le découvrir, coupez le cookie en deux avant de le déguster : vous verrez la garniture au centre de la pâte cacaotée.

La pâte à tartiner que j’utilise est fabriquée localement et ne contient pas d’huile de palme. Elle associe notamment des noisettes, du chocolat en poudre, du beurre de cacao et du lait écrémé en poudre. Sa texture crémeuse accompagne le croquant du Ferrero Rocher et le chocolat noir présent dans la pâte.

Une pâte cacaotée aux pépites de chocolat noir

Pour ce cookie artisanal, je pars d’une pâte au cacao préparée avec de la farine de blé, du beurre, des œufs et plusieurs sucres : sucre blanc, vergeoise et sucre de canne. La vergeoise apporte une légère note caramélisée, tandis que le cacao donne à la pâte son goût chocolaté.

J’y ajoute des noisettes et des pépites de chocolat noir Barry. Les noisettes apportent du croquant, les pépites renforcent le goût du chocolat et la pâte reste moelleuse au centre. Un peu de bicarbonate de soude, de l’arôme vanille et une pointe de sel complètent la recette.

Comment déguster ce cookie ?

Vous pouvez manger ce cookie Ferrero Rocher tel quel, pour profiter du contraste entre les pépites de chocolat noir, les noisettes et le cœur crémeux.

Son format d’environ 120 g convient à une pause gourmande avec un café ou un chocolat chaud. Il peut aussi être servi en dessert, coupé en deux pour partager son cœur chocolat-noisette. Et si vous cherchez une gourmandise à offrir à quelqu’un qui aime le chocolat, vous pouvez l’ajouter à une sélection de cookies aux parfums différents.

Chocolat noir, noisette et cœur fondant

Ce cookie Ferrero Rocher ne donne pas la même sensation du bord jusqu’au centre. Les premières bouchées révèlent la pâte cacaotée et les pépites de chocolat noir. En avançant vers le milieu, on découvre la pâte à tartiner chocolat-noisette et le Ferrero Rocher caché à l’intérieur. Les noisettes ajoutent du croquant à cet ensemble fondant.

Si vous aimez le chocolat noir, dégustez d’abord un morceau du bord pour apprécier la pâte et les pépites. Coupez ensuite le cookie au centre pour découvrir sa garniture. Vous pouvez aussi le partager en plusieurs morceaux : chacun pourra goûter à la pâte cacaotée et au cœur chocolat-noisette. C’est cette combinaison qui distingue ce cookie des autres parfums de la collection.

Informations pratiques

• Poids : environ 120 g par cookie.
• Conservation : à température ambiante, dans son sachet d’origine, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
• Durée de conservation annoncée : jusqu’à 10 jours après la date de fabrication. Vérifiez la date indiquée sur l’étiquette du produit.

Allergènes

Contient : blé (gluten), lait, œufs et noisettes.

Peut contenir des traces de : soja, lupin et arachides. La présence éventuelle d’autres fruits à coque doit être vérifiée sur les ingrédients utilisés et l’étiquette du produit.

En cas d’allergie, référez-vous aux informations figurant sur l’étiquette avant consommation.

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